Kuskus ve zdravém jídelníčku
Kuskus se stává stále oblíbenější surovinou při přípravě pokrmů. Oblíbili jsme si jeho chuť a hlavně snadnou přípravu. Do našich obchodů se kuskus dostává obvykle v instantní podobě, která nám umožňuje jeho rychlou přípravu.
Příprava kuskusu je velmi jednoduchá. Kuskus nasypte do hrnce a zalijte ho vařící vodou v poměru 1 díl kuskusu na 2 díly vody. Poté jej nechte nejlépe pod pokličkou bobnat, dokud nezměkne. Nakonec přidejte trošku olivového oleje.
____________________________________________________
Recepty s kuskusem
16.02.2011 20:56
Filet z lososa s kuskusem
Suroviny: 120 g lososa, 40 g vařeného kuskusu, citronová šťáva, rozmarýn, 1 lžička olivového oleje, 100 g červené papriky.
Postup: Filet z lososa pokapeme citronem a okořeněný rozmarýnem pečeme na olivovém oleji v troubě (přibližně 20 min). Podáváme s kuskusem, ozdobíme proužky papriky.
1...
—————